泉佐野店ブログ

泉佐野店：泉州にいらっしゃい。

なんだかジメジメしています。

昨日、友達とダンゴムシの話をしていました。

ダンゴムシは噛むと言うことを教えてもらって、ビビッてる松島です。

まぁ、あまり松島宅周辺にはダンゴムシは現れないですが・・・

さて、こんなジメジメした日は食欲がない方もいらっしゃることでしょう。

今日は、少しお腹が空くブログ★

先日、松島が食べた夏らしい食事を少しご紹介。

ここ、泉佐野店がある泉佐野市は大阪の泉州という地域でもあります。

「泉州」と聞けば・・・・思い浮かぶもの

泉州地域の特産物といえば、「水なす」を思い浮かべる人が多いと思いますが、

江戸時代初期頃からこの地域特有の水なすが作られて引き継がれてきました。

中でも馬場地区で作られてきた水なすは、皮が非常に薄く水分を多く含むため、

傷がつきやすく市場にはあまり出回ることがなかったようです。

その為にだんだんと作られなくなり、一部の農家だけで栽培されてきたました。

馬場地区で作られたなす、これを「馬場なす」と言うようです。

写真は、

～馬場なすのイタリアンサラダ～

とっても食べやすくて、おかわりしたいくらいでした。

松島がこの写真を見るだけで、また食べに行きたいと思うくらいの美味しさ♪

なすが美味しい時期。高速道路のサービスエリアでも、「水なすの浅漬け」

が販売されていました。食欲がなくても、食べられます！

「水なす」「馬場なす」は泉州地域の特産物。

「なす」を買う予定があれば、その帰りにでも泉佐野店にお立ち寄りくださいませ！

ご来店をお待ち申し上げます。

週末は、お近くのスバルへ

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