田辺店ブログ

曲げわっぱ弁当の日々８２　おやつパン８２

１２月２日です

本日もいいお天気ですね！

お天気だととってもいい気分

昨日フレッシュキーパーを施工しましたが、

朝からピッカピカ　ツヤツヤの車で通勤

とってもいい気分でした　(o^―^o)ﾆｺ　(o^―^o)ﾆｺ

さて

昨日　いつもの連載は今日　載せますと予告しましたね　(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

では　では　(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

曲げわっぱ弁当の日々８２

杉の曲げわっぱ弁当箱

紀州曲げわっぱ御膳

麴たっぷりの作り置きおかず

いってみよう

今回は

☆　キノコの塩麹和え

しめじ　えのき　エリンギ　シイタケを　酒蒸しにして　塩麹　玉ねぎ麹で和える

☆　カニカマの卵焼き

カニカマとシイタケの茎　醤油麹　ごま油をたまご液の中に入れる　フライパンにごま油をしいて炒める　水　醤油　鶏ガラ　ゴマ油　オイスターソース　砂糖　塩を入れて沸かす　味を見て片栗粉でとろみをつける

☆　から揚げ

鶏もも肉を切る　塩麴をまぶす　白だし汁　レモン汁　ニンニクを入れて漬ける　　１５分置いて　片栗粉をつけて揚げる

☆もやしの中華和え

もやしは塩麹を入れて湯がく　冷やし中華のタレを入れて和える　ゴマをふる

今回はとっても簡単にまとめてみました　(o^―^o)ﾆｺ　(o^―^o)ﾆｺ

おやつパン８２です

今週のパンディは

シュトーレンを中心に作りました

4週間前より少しずつ味の変化を楽しみながらいただく　シュトーレン

つくり方は忘れてなかった　(⌒∇⌒)　(⌒∇⌒)

パンは合間に作ってましたよ

酒種酵母生地でピザ

グルグル玉ねぎパン

酒種酵母　あんパン

レーズンパン

渦巻デニッシュ風

でした　とっても簡単にできるもののみを作りましたが

美味しくいただけました

一年を通してのパン行事　毎年恒例のシュトーレン

ここから寝かしながら　最終はどんな味になるのかな❔

楽しみです　✌(‘ω’✌ )三✌(‘ω’)✌三( ✌’ω’)✌

週末は、お近くのスバルへ

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